禅茶研修班课程概要

　　第一部分：初级茶艺常识

　　一、待客常识
　　二、茶艺准备知识要求
　　三、茶艺演示知识要求
　　四、茶文化的基本知识

　　第二部分：初级茶艺技能

　　一、茶艺准备与演示的技能要求
　　（一）茶艺准备的技能要求
　　（二）茶艺演示的技能要求
　　二、茶艺分享、茶叶推荐的技巧
　　（一）茶食服务技能要求
　　（二）茶艺心理

　　第三部分：茶叶的基本知识
　　一、绿茶类（不发酵茶）
　　二、白茶类（微发酵类）
　　三、黄茶类（轻发酵茶）
　　四、青茶又名乌龙茶（半发酵茶）
　　五、红茶类（全发酵茶）
　　六、黑茶类（后发酵茶）
　　七、普洱茶（后发酵茶）
　　八、再加工茶类

　　第四部分：茶具的基本知识

　　第五部分：茶的选择及冲泡程序

　　第六部分：茶与健康

编辑：优昙